Descripción
El café llegó a este magnífico país a finales del siglo XIX, de manos de los padres de San Agustín en St. Austin Mission. Hoy en día la plantación se encuentra en alturas que van de los 1.000 a 2.000 m., asentándose sobre terreno de origen volcánico, que ofrece un fruto de color azul, de grano redondeado, con un perfume tenaz y persistente en boca.
Su contenido aproximado en cafeína es del 1,36%.
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